quinta-feira, 8 de setembro de 2011

30 - POTÁSSIO

Perda de potássio celular e aumento de sódio celular resulta no fluxo reduzido de elétrons através da célula danificada e elas não conseguem produzir energia suficiente para se recomporem
O Potássio é um elemento de origem mineral e encontra-se profusamente presente em praticamente todos os tipos de alimentos, sejam de origem animal ou vegetal, embora existam em maior quantidade nos alimentos de origem vegetal. O potássio tem uma elevada taxa de absorção, na ordem dos 90%, sendo esta realizada pelo através do intestino delgado.
O potássio representa cerca de 5% do conteúdo em minerais de nosso corpo;
Parceiro do sódio na manutenção do equilíbrio de líquidos do corpo, assim como ajuda o cálcio no controle das atividades dos nervos e músculos

O potássio tem VÁRIAS FUNÇÕES entre elas: 
-conservação do equilíbrio ácido/base
- relaxamento muscular
- secreção de insulina através do pâncreas 

A falta de potássio - carência desse mineral -  pode causar vários problemas. Exemplo: A hipertensão arterial tem causa no desequilíbrio entre sódio e potássio, com ascendência de sódio..